冰冻了一年的猪肉是完全可以吃的,因为冰箱冷冻室内,温度是低于零度以下的,而零度以下细菌和病菌是很难繁殖的,所以冰箱中放了一年的猪肉,完全是可以放心食用的,但口感肯定会比较差
最好不要吃了,因为属于过期的食品,肉放到冰箱里,最多在半年以内要吃掉