会坏的。
蚝油放3,4个月就长毛了,不足为奇, 因为蚝油并不是油脂。
蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料, 而不是像花生油,色拉油一样的纯油脂。在常温下,会变质的, 如果低温保存会时间长些,但是也不能像植物油(动物油)那样产期保存。
会坏的。
蚝油放3,4个月就长毛了,不足为奇, 因为蚝油并不是油脂。
蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料, 而不是像花生油,色拉油一样的纯油脂。在常温下,会变质的, 如果低温保存会时间长些,但是也不能像植物油(动物油)那样产期保存。