不能吃了。
木耳饺子馅放冰箱冷冻能放2~3天，木耳做饺子馅需泡发，泡发过的木耳不能长时间存放，营养直接会下降，也会滋生细菌。木耳饺子馅放冰箱中既可以放保鲜室也可以放冷冻室，如果短时间存放放到冰箱保鲜室即可。
木耳做成饺子馅放进冰箱冷冻室最多不超过7天以上尽快不要吃了。因为木耳不宜长时间久放。这样营养价值会丢失。长时间易变质。对胃肠消化不利。木耳肉馅是在做包子、饺子的时候经常会用到的馅料，通常情况下放置在冰箱里面冷冻保存的话可以储存七天左右而不变质，若是家中有多余的木耳肉馅用不完的话，就可以用这种方式保存
