蜂蜜放冰箱里凝固了是好蜂蜜吗（真正的蜂蜜放冰箱会凝固吗）

蜂蜜在低温下容易结晶凝固，这是正常的自然现象，而不影响蜂蜜的品质。实际上，一些高品质的蜂蜜更容易结晶凝固。因此，蜂蜜放在冰箱里凝固并不代表它的品质与口感有所下降。若要让蜂蜜恢复液态，可以将其放在温水中加热，但避免使用高温加热。需要注意的是，如果调节温度时过度加热或频繁升降温度可能导致营养素流失、口感变差等问题。

建议储存蜂蜜时应保持适当温度和湿度，并避免阳光直射，以保证其长期保存和品质。