东西放冰箱时间长还能吃吗

不可以，因为冰箱里的食物虽然外表看起来还很新鲜，但是实际上已经变质，对于熟食类食物在冰箱中的储存时间，不应该超过4天冰箱保存食物的，常用冷藏温度是4~8度，在这种情况下绝大多数的细菌生长速度会放慢，但有些细菌却比教室冷，比如尼尔森菌，李斯特氏菌，在这些温度下反而迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。