《笠翁对韵》三肴的原文如下：
诗对礼，卦对爻。燕引对莺调。晨钟对暮鼓，野馔对山肴。雉方乳，鹊始巢。猛虎对神獒。疏星浮荇叶，皓月上松梢。为邦自古推瑚琏，从政于今愧斗筲。管鲍相知，能交忘形胶漆友；蔺廉有隙，终为刎颈死生交。
晨钟暮鼓：古代寺庙敲钟敲鼓，早晨敲钟，晚上敲鼓，比喻可以使人警觉醒悟的话语。
野馔山肴：野味和山里的佳肴。
雉方乳：汉鲁恭为中军令，很有政绩，蝗不入境。河南尹闻之，使人往看。见野鸡伏于桑下，儿童不捕，惊问，儿童说：“野鸡在孵卵，不要伤害它。”
鹊始巢：月令。季冬小寒，1月5—7日，285°，雁北向，鹊始巢，雉始雊（gòu够）。
神獒：传说能听懂人语的犬叫獒。獒（áo熬），一种凶猛的狗。
为邦：治理国家。
瑚琏：古代宗庙盛黍稷的器皿，是祭祀的贵重礼器，比喻子贡会成为治国的人材。《论语》载，一次孔子弟子子贡问老师：“我是怎样一个人？”孔子说：“你是能成器的。”又问：“我是怎样的器？”孔子说：“你是瑚琏。”
斗筲：斗、筲都是容量很小的量器，因用来比喻人之才识短浅，器量狭窄。《论语·子路》：子曰：“噫，斗筲之人，何足算也！”
管鲍相知：春秋时，管仲和鲍叔牙非常好，患难与共，旧时代常以管鲍为朋友间的楷模。管仲，春秋初年政治家。经鲍叔牙推荐，被齐桓公任为上卿。
蔺廉有隙：蔺相如和廉颇是战国时赵国的相和将军，廉颇对蔺相如不服气，多次侮辱对方，但相如避之。后廉颇觉悟，亲自登门负荆请罪，二人遂为刎颈之交。刎颈：指发誓同死的交情。
以上就是《笠翁对韵》三肴的全部原文以及部分词的注释。
