麻辣水煮兔腰
麻辣水煮兔腰的食材和调料：
兔腰 、芹菜 、莴笋 、香菇 、食用油 、干辣椒面 、花椒面 、鸡精 、豆瓣酱
麻辣水煮兔腰的做法步骤：
第1步.把配菜洗净，切好，兔腰洗干净，用料酒泡一下兔腰去腥味。
第2步.热锅下油，用蒜煸香，先下香菇，然后在放入芹菜和莴笋断生即可起锅，码在容器的最下面。
第3步.在炒菜的同时可以把去腥过的兔腰放在水里煮熟，捞起来垫在菜的上面。
第4步.炒豆瓣料，下油锅放葱蒜煸香，放入豆瓣炒香，然后加水加鸡精，倒入容器中。
第5步.兔腰放在菜上面。
第6步.兔腰上面洒上干花椒面和干海椒面。
第7步.热油，待油温烧至5-6成熟，趁热洒在辣椒面上面，大功告成。
切点葱姜蒜，把姜切成丝就行，把蒜切成两半就行。再贴点辣椒段，再来点花椒，再准备几个青红椒切圈。
先把兔腰子焯下水，倒点料酒，焯好的兔腰子，再给它捞出来。
看雪沫不少，多洗了几遍，锅里倒点油，来一勺郫县豆瓣酱，把这红油给它炒出来，把佐料倒进去，把佐料炒香，然后倒兔腰子，再倒点清水，倒点生抽，料酒，来点白糖，食盐，盖上锅盖，小火闷15分钟。
再把青红椒倒进去，出锅
