瘦肉丸的泡打粉可以用什么代替（做瘦肉丸用小苏打还是用泡打粉）

不用。具体做法如下：

主料：瘦肉300g、糯米100g

辅料：油适量、盐适量

1、瘦肉切好，放入葱花盐，香油。

2、拌好。

3、糯米提前泡12小时。

4、糯米放入锅内炒油，加点酱油。

5、瘦肉弄成丸子一样。

6、分别粘好糯米。

7、放入蒸锅。

8、蒸15分钟即可。