1.冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻，切厚片。
2.青菜择好，洗净，切断。
3.热油炒蒜片、牛肉。
4.加少量水、白糖和老抽，煮开。
5.再加入青菜段，翻炒。
6.再加入少量水，盖盖，中火焖煮3-5分钟。
7.加入盐、鸡粉，翻炒均匀，香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。
步骤1
准备的材料
步骤2
牛腩先焯水
步骤3
洗去血沫
步骤4
油热后，煸香姜片
步骤5
把牛腩加入翻炒几分钟
步骤6
加点辣椒酱匀，加料酒，水烧开
步骤7
改小火炖到牛腩酥烂
步骤8
青菜洗净，切成段
步骤9
处理好青菜加入
步骤10
加点鸡精，盐，白糖翻炒均匀
步骤11
烧到青菜熟了就可以
步骤12
味美开胃的青菜烧牛腩就做好了
