大蒜在整个生长期不需要天天浇水，只需要浇4次水便可。一般大蒜种植后需要浇覆膜水；最佳时间是在4月上旬左右或地温在15℃以上时需要浇壮苗水；在蒜苔开始出尖需要浇出苔水；拔完蒜苔后需要浇膨大水。
早春气温回升，幼苗开始生长，此时的大蒜田浇水要看土壤墒情而灵活掌握。如果雨雪较多，土壤墒情较好，可在3月上旬开始浇水。早春浇水不宜过早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜早发。4月份以后大蒜进入需水高峰期。常言说“4月蒜，泥里站”就是这个道理，因此，此期，一定要满足大蒜的水分需求，应经常保持土壤湿润，直到收获前5-7天停止浇水。
大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水
