不洗净的猪心肺能急冻吗（猪心肺怎么保存才新鲜）

不建议将未洗净的猪心肺急冻，因为如果食材表面有残留的血液和污垢，在急冻过程中会造成细菌和微生物的滋生，从而导致食品变质、污染和有潜在的健康危害。

因此，在冷冻之前应先进行充分的清洗和处理，将食材表面的杂质、污垢等去除干净，并保持干燥，然后再进行急冻。这样可以有效避免食品的质量问题和食品安全问题。

可将新鲜的猪心肺放入冰箱中冷冻保存,但时间不宜太久。