鹅蛋煮出来蛋黄有点灰黑色可以吃 鹅蛋煮出来（鹅蛋煮好蛋清变黄能吃吗）

这是正常现象．蛋黄和蛋白接触的地方是灰黑色的,那是硫化亚铁，这种物质能够阻碍人体对鸡蛋里铁元素的吸收．这种物质是加热时间过长导致的．缩短煮的时间就可以避免出现这种物质