牛大骨做法

食材明细

牛大骨3根、料酒少许、葱姜大块、单晶冰糖10颗、酱油1勺、鸡精适量、盐2勺、炖肉料包适量、料酒适量

牛大骨的做法

1、牛大骨洗干净，把中间剁开，起锅烧水放大骨加料酒焯一下，之后清洗干净

2、起锅烧油，下冰糖炒出糖色，加热水放准备好的大骨

3、大火烧开,加大块葱、姜、料酒、酱油

4、大火烧开后放盐、炖肉料包、鸡精

5、开中小火炖1个小时即可