亳州炸鱼块是一道传统的地方小吃，做法如下：
材料：
- 鲜鱼肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、味精、料酒、生抽、淀粉、面包屑适量
- 油适量
步骤：
1. 将鱼肉去骨，切成小块，加入葱姜蒜末、盐、味精、料酒、生抽拌匀，腌制15分钟。
2. 将腌制好的鱼块裹上适量的淀粉，再沾上面包屑。
3. 开火烧油，待油温达到170℃左右时，放入鱼块炸至金黄色。
4. 捞出鱼块，沥干油，即可食用。
希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的亳州炸鱼块！
亳州炸鱼块的做法：先把鱼洗净，剁成块，放在盆中，加入盐，葱姜，打一个生鸡蛋，拌入适量面粉，搅拌均匀就可以炸了，锅中放油，下鱼块时大火，鱼块下到锅里，转小火，炸成金黄色就可以了。
