食材:糯米粉100g,蔓越莓干15g,混合坚果15g,红糖20g,醪糟30g。
做法:
1:首先我们需要准备好所有的食材,先提前将凉白开放在冰箱里冷冻成冰,再用料理机打成冰沙备用。
2:然后我们在把坚果和蔓越莓干分别切碎,红糖中加勺清水搅拌一下,放进微波炉里,融化成红糖浆,备用。
3:随后糯米粉中加少许清水和成软硬适中的面团,起锅烧水,水开以后,把和好的面团掰成一小块一小块的团子放到锅里煮熟。
4:最后煮熟的小汤圆过一下水,将煮好的小汤圆放进碗中,放入沙冰,淋上红糖浆和醪糟,撒上坚果碎和果干碎就完成了。
1、备料:汤圆粉、红糖水(冰)、枸杞、冰块。
2、将汤圆粉加水搅拌均匀、揉槎成小园形汤圆,下锅煮熟,捞出备用。
3、用碗盛红糖水,放入汤圆,加冰块、枸杞即成了。