在中秋节的时候，祭拜月亮要准备一下贡品。月饼、糯米圆饼、饮酒、瓜果、毛豆、鸡冠花等，祭月的瓜果一般为苹果、梨、红枣、葡萄、石榴、柿子、花生、香蕉、菱角等，新熟的毛豆也是常备的祭品。祭品使用简单的月饼和水果即可，这些祭品是奉献给月神享用的祭品，中秋月饼是最重要的祭品，月饼以自制为佳，并且宜做成较大的形状以方便众人分切食用。
在摆放完贡品之后，祭月活动就可以开始了。这时候主祭坐在红地毯上，从执事手中接过3炷香，许愿后，插在香炉中，连续重复了3次后，执事斟满酒爵递给主祭，主祭将酒洒在席前的地上，再将酒爵放到祭桌上。接着，主祭借助烛光，向月亮的方向朗读祝文，祝文写着“时维丙戌年仲秋，诚炎黄儿女，兴华名，复礼从德，祈告夜明……兹呈斯文，祀於神灵，维伏尚飨！”，然后，主祭将祝文和月光纸放到席前小盆中焚烧。
