正宗做法是先将芋头剥皮洗净,切成小块后蒸熟;再用擀面杖将芋头捣烂成糊状;加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀,揉成面团。将面团分成小份,搓成圆形芋头丸;烧开水,将芋头丸放入锅中煮熟即可。这样制作出的芋头丸色泽金黄,绵软香甜,口感Q弹,十分正宗美味。可以作为美味的甜点或小吃,夏季食用更加清凉爽口。
正宗做法是先将芋头剥皮洗净,切成小块后蒸熟;再用擀面杖将芋头捣烂成糊状;加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀,揉成面团。将面团分成小份,搓成圆形芋头丸;烧开水,将芋头丸放入锅中煮熟即可。这样制作出的芋头丸色泽金黄,绵软香甜,口感Q弹,十分正宗美味。可以作为美味的甜点或小吃,夏季食用更加清凉爽口。