宜兴毛尖，主产于宜兴南部的太华张渚等山区。素有洞的世界，茶的绿洲，陶的天下的宜兴在上世纪茶叶占江苏的半壁江山。上世纪宜兴乡镇企业开始红火时，乡镇企业的供销大军把宜兴的紫砂和宜兴毛尖带到了全国各大城市，也使全国各大城市的茶客们真正品尝到了无锡的宜兴毛尖，宜兴毛尖的好口碑也驻扎在上世纪茶客的脑海里。
宜兴毛尖生产于每年的四月中下旬，也就是谷雨前后，根据季节的变化往往谷雨前茶农们都赶制高档的宜兴碧螺春，只有少量来不及做碧螺春的才能做一些宜兴毛尖，此时的宜兴毛尖成了真正的稀缺货，弥足珍贵。谷雨后，因茶芽放大，不适合人工做碧螺春茶而开始加工宜兴毛尖。
