步骤1.芹菜去叶，洗净切
2.放入油盐水中焯熟，过凉水后备
3.花生米洗净，放入水中，加入花椒、大料、盐煮
4.锅中热油，放入葱段、姜片、花椒粒爆香，制成料油
炝芹菜花生米的做法
1.
花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）
2.
芹菜洗净斜刀切段，
3.
煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4.
锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水
5.
炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用
6.
食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀盛出装盘
