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炝芹菜花生米做法(芹菜炝花生米的正确做法)

炝芹菜花生米做法(芹菜炝花生米的正确做法)

更新时间:2024-07-11 22:47:51

炝芹菜花生米做法

1把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。

2芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。

3锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,

4去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。

炝芹菜花生米的做法

1.

花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些)

2.

芹菜洗净斜刀切段,

3.

煮锅入水,加入花椒10几粒,大料1个,盐少许,烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉

4.

锅入水下入盐少许烧开,下入芹菜焯烫2分钟左右,捞出放冷水中投凉,沥水

5.

炒锅入油烧热下入10几粒花椒,用小火炸至微红,捞出花椒粒,油倒出待用

6.

食材放碗内,加入花椒油,盐,味素,香油,拌匀盛出装盘

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