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番茄酸汤乌鱼片的做法(西红柿酸汤鱼块的正宗做法)

番茄酸汤乌鱼片的做法(西红柿酸汤鱼块的正宗做法)

更新时间:2024-07-15 23:30:01

番茄酸汤乌鱼片的做法

食材明细

乌鱼、小香葱、白糖、西红柿、生抽老抽、生粉。

1、原料

2、西红柿在开水里泡一下,去掉皮

3、将乌鱼处理好,肉片片出,其余的煲汤

4、乌鱼切片,用料酒耗油咸五分钟

5、将西红柿剁碎

6、将西红柿翻炒出汁

7、倒入开水煮沸

8、将杂质捞出备用

9、倒入锅中,将处理过的鱼片放入煮沸,出锅时淋入麻油和水淀粉

10、装盘

11、撒上葱花

原料:乌鱼 西红柿2个,葱姜蒜适量,调味料适量。

做法:

1.乌鱼收拾干净切块备用,西红柿切块,葱姜蒜切碎

2.锅里油热后,先放葱姜蒜呛锅,炒出香味后,放入西红柿块翻炒,西红柿炒出红油后,放鱼块和没过鱼块的开水

3 加调味料,盐、鸡精、醋、酱油、白糖、料酒,量的多少随自己口味而定,开锅后转成中火,盖盖十分钟.时间到了,出锅就成

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