午托点心食谱（午托食谱大全500款菜谱）

香煎藕饼:将姜切小片，葱切段，放入3大匙清水浸泡10分钟，并用手抓捏出汁，制成香葱水

将绞肉放置在大盆内，一边搅一边加入香葱水。

加入1/3颗鸡蛋清，加入后用双手不停的底部铲起，直至肉吸收了蛋汁，放置备用

将莲藕竖切成片，再切成丝，剁成颗粒状（颗粒如黄豆大小）

将莲藕颗粒倒入绞肉中，用双手抓匀

再加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉用双手抓匀加入淀粉

先将肉整形成球形，再用双手按扁成饼形备用

锅里放油，煎置两面金黄