用料
籽乌10个，粉皮，青菜适量，葱姜。
葱1根
步骤 1
籽乌干大概10个，泡水，用剪刀剪开肚子，去除里面杂质，去除头中的眼睛和牙齿，肚子撕成2半就行。
步骤 2
锅中加少量油，不需要油多，放入葱姜炸锅，放入籽乌炒几下，加入水，大火烧开小火炖，大概15-20分钟，汤为奶白色，多顿一会汤特别鲜。
步骤 3
加入青菜和盐，出锅，不需要加其他调料。
干仔乌温水泡30分钟 去内脏
步骤 2
粉皮温水泡20分钟
步骤 3
葱姜蒜油锅爆香
步骤 4
加入泡好的去内脏收拾好的仔乌干翻炒
步骤 5
加入500克水
步骤 6
水开后加入白菜 泡好的粉皮
步骤 7
盐适量 鸡精适量
步骤 8
水开后1-2分钟起锅撒入适量胡椒粉 完工
