步骤/方式1
开始活面团，放入面粉，少许盐，酵母粉
步骤/方式2
活光滑面团备用，放入温度25度以上的地方醒面，发酵！！！面团裹上保鲜膜，常温发酵40分钟，自己观察！发酵成面团切开有蜂窝状就可以做了！！
步骤/方式3
开始制作油酥(放入面团里面的)，面粉 少许盐 十三香 (或者别的调料)
步骤/方式4
把烧热的油倒入油酥材料里，然后使劲搅拌均匀！(热油一定自己估计能够搅拌均匀油酥面的量)
步骤/方式5
把油酥快速搅拌成如图所示就OK了
步骤/方式6
把醒好的面团分成小小面团(根据自己喜欢大小，别太大哦！)
步骤/方式7
用擀面杖弄成这样，抹上油酥，少许葱花
步骤/方式8
放好材料把它卷成油卷形式，两头往中间折一下
步骤/方式9
就是卷好的烧饼面团！
步骤/方式10
卷好面团醒约10分钟，用擀面杖擀成如图所示就可以咯
步骤/方式11
刷一点点油或者温水，撒上芝麻，放入烤盘
步骤/方式12
烤箱温度调制最高温度，约4-5分，自己观察自己烤箱温度，每个烤箱温度不一样，成熟时间不定！
步骤/方式13
熟了，出炉
步骤1
食材:面粉 200克 、温开水 120克 、干酵母 3克 、纯芝麻酱 60克 、香油 10克 、熟白芝麻 30克 、盐 2克 、砂糖 3克 、五香粉 适量 、椒盐粉 适量 、蜂蜜 1大勺
准备好需要的各类食材。干酵母放入温水里，静置化开。
步骤2
面粉里加入盐、糖、融化好的酵母水，揉成面团。面团揉10分钟左右，使得面团光滑有弹性。接着用湿布盖住面团，常温下静置20分钟。
步骤3
纯芝麻酱、香油、盐、椒盐粉、五香粉搅拌均匀，麻酱有流动感，不要太干就是合适了。
步骤4
松弛好的面团，在面板上撒薄粉，然后擀成薄面片，擀的要薄一些。
步骤5
把混合好的麻酱馅料倒在擀成薄片的面上，用刮板抹平。
步骤6
从面片的一头开始卷，一边卷一边拉伸面片，要尽可能的薄一些，多卷几圈，这样层次就比较多。
步骤7
卷好后，两边收口捏紧。接着把卷好的面团分成6份。
步骤8
切好的面团，两边用手捏拢。盖上保鲜膜，再静置松弛15分钟。
步骤9
松弛好的面团，竖起来放在案板上，用手压扁，再擀成圆饼状。
步骤10
家里有蜂蜜，就用蜂蜜和一点清水混合，用毛刷蘸一些，刷在圆饼表面。如果没有，就用少许芝麻酱放入点白糖，再用香油搅拌好，刷在表面，这样味道更香。
步骤11
然后把圆饼倒扣在芝麻堆里压一下，使得圆饼表面沾满白芝麻。
步骤12
做好的烧饼用电饼铛，4-5分钟即可。如果家里是烤箱，就180度烤18-20分钟即可。
步骤13
做好的烧饼趁热吃最酥脆，芝麻的浓香在咬开烧饼的瞬间释放，相当好吃。
