回答如下：龙虾尾不新鲜的表现一般包括：
1. 颜色变深：龙虾的新鲜程度与颜色有很大关系，一旦颜色变深，说明它已经不新鲜了。
2. 气味异味：如果龙虾有异味，那么它可能已经变质了，不宜食用。
3. 软化变形：如果龙虾尾部变得软化、变形，那么说明它已经不新鲜了。
4. 黑斑或褐色斑点：龙虾尾部上出现黑斑或褐色斑点，也是龙虾不新鲜的表现。
5. 排泄物残留：如果龙虾尾部有排泄物残留，那么说明它可能已经变质了，不宜食用。
如果发现龙虾尾部出现以上任何一种情况，最好不要再食用，以免影响健康。
味道闻起来会有点重，肉摸起来会松软，看起来没弹性
