葡萄与葡萄干的营养价值有什么区别 哪个好（葡萄干和葡萄干的营养有啥区别）

葡萄比较好

1.水分含量不同

葡萄含有大量的水分，葡萄干经过晒制之后，水分含有较少，没有葡萄水分多。

2.活性维生素含量不同

葡萄因为新鲜多汁，所以活性的维生素C含量最多，最新鲜营养价值得到最大的保留。而葡萄干经过风干晒制，丧失了绝大部分活性营养成分。

3.含糖量也不同

葡萄干经过各种程序处理之后，保留了大量的糖分，口味比葡萄更加香甜，更加醇厚。而葡萄因为含有大量的水分，所以含糖量相对于葡萄干较低。