吃春卷，蒸几张春饼，然后，用豆芽、韭菜、胡萝卜丝、鸡蛋一起炒个菜，把熟猪肘子切片，把这些菜都放在春饼上，卷起来吃，一个字就是“爽”。这就是最正确的迎接立春的方式。
一、迎春、接句芒神，立春前一日，人们会抬着芒神游街，老百姓都出来看热闹，投掷五谷杂粮，叫做“看迎春”。队伍最后会在鼓乐声中出城上山，完成祭祀。
二、鞭打春牛、送春
鞭打春牛，盛行于我国唐宋时期，后来就一直流传下来了，至今在山东、河北一带的农村还有此习俗，就是形式略有改变三、戴春鸡、吊春穗
立春日，孩子戴上母亲亲手缝制的大公鸡，表示“春鸡”——“春吉”，是母亲对孩子的美好祝愿。
四、咬春
这是现在保留最多、流传最广的立春活动。
