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东北蒸咸萝卜干的做法(东北蒸萝卜干咸菜的做法)

东北蒸咸萝卜干的做法(东北蒸萝卜干咸菜的做法)

更新时间:2024-07-04 18:52:26

东北蒸咸萝卜干的做法

一,准备萝卜干,咸肉,大葱,生姜,大蒜。

2, 将萝卜干泡在水里泡发,咸肉洗净切片备用。

3咸肉加入生姜,大葱,花椒,八角,生抽,老抽,食用盐,生粉鸡蛋,抓拌均匀,腌制30分钟。

4.腌制好的咸肉,放入锅中,大火蒸30分钟,蒸好后加入萝卜干,在一起蒸10分钟即可出锅。

主料:

萝卜干500克

辅料:

盐适量

油适量

葱适量

十三香适量

做法:

1. 晒好的萝卜干

2. 萝卜干泡水10至15分钟

3. 萝卜干泡软后清洗干净,挤干水分放入容器内

4. 葱切葱花

5. 葱花放入萝卜干内

6. 倒入适量酱油拌匀

7. 放入适量十三香拌匀

8. 再倒入适量油拌匀

9. 蒸锅内坐水,放入容器隔水蒸

10. 盖盖大火烧开转中火蒸15至20分即可

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