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荠菜菜可以冷冻保存么(荠菜烫好放冰箱冷冻能保存多久)

荠菜菜可以冷冻保存么(荠菜烫好放冰箱冷冻能保存多久)

更新时间:2024-07-04 19:33:14

荠菜菜可以冷冻保存么

可以。荠菜最常见的保存方法是冷冻保存。新鲜荠菜直接冻的话,低温会直接冻坏细胞壁,导致荠菜口感和营养降低,需要先焯水后才能冷冻,不仅方便后续食用,而且还可去除草酸等成分,荠菜冷冻保存更利于维持其口感和营养。

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