碱面能用开水冲着喝吗（喝碱面水的方法与用量）

不能。因为碱面属于一种食品添加剂，是用来蒸馒头或者是刷锅（有去油污的作用）的，不可以喝，另外，碱面也不可以用开水冲，会失去碱面功效

减面是面的一种，碱面是可以用开水冲着喝的，因为方便面种类多，所以为了人们的口味，在市场上有碱面方便面，所以可以开水冲着喝，