萝卜鱼干家常做法有以下几种：
1. 萝卜丝鱼干汤：
食材：白萝卜、鱼干、香菜、盐、香油。
步骤：
①白萝卜洗净，用擦丝器擦成细长丝；
②鱼干用清水泡软，切成小块；
③将萝卜丝和鱼干放入锅中，加入适量水煮沸；
④煮至萝卜丝变软，加入盐调味，撒上香菜，滴入香油即可。
2. 鱼干炒萝卜：
食材：鱼干、萝卜、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、油。
步骤：
①鱼干用清水泡软，切成小块；
②萝卜洗净，去皮切丝；
③葱、姜、蒜切末；
④油锅烧热，放入葱、姜、蒜末爆香，加入鱼干翻炒；
⑤加入萝卜丝、生抽、料酒、盐，翻炒均匀即可。
3. 萝卜丝炖鱼干：
食材：白萝卜、鱼干、排骨、生姜、料酒、黑胡椒、葱、盐。
步骤：
①鱼干用清水泡软，切成小块；
②白萝卜洗净，去皮切丝；
③排骨焯水后沥干，生姜切片；
④油锅烧热，放入姜片炒香，加入排骨翻炒；
⑤加入泡软的鱼干和萝卜丝，倒入适量料酒，加入黑胡椒、盐调味；
⑥加入适量水，炖煮1-2小时即可。
这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望对您有帮助！
