当前位置:首页>维修大全>综合>

米糠油如何提炼的(米糠油是稻壳提炼还是米皮提炼的)

米糠油如何提炼的(米糠油是稻壳提炼还是米皮提炼的)

更新时间:2024-07-05 14:26:21

米糠油如何提炼的

米糠油的提取方法主要有压榨法、碱炼法、低温浸出法、有机溶剂萃取法、蒸馏脱酸精制法。机械压榨法工艺流程:清选- 蒸炒—炒还—压榨—过滤—毛糠油—精炼—米糠油。清选:可用风选、筛选等方法去除米糠内的碎米及其他杂质,保证出油率。

  蒸炒:蒸炒的目的是为了使米糠中的粗纤维软化、蛋白质凝聚、细胞破裂、细小油滴聚集成较大的油滴,以利于油脂榨出。 一般将米糠放入蒸炒锅中,调节转速为40转/分、蒸炒温度为 120 °C、蒸炒时间为10分钟左右。

米糠油以米皮及胚芽为原料,经特殊工艺精制而成。提炼1升米糠油,需要2200公斤稻谷所含的米皮和胚芽,几乎是“万粒稻谷一滴油”。 

更多栏目