干鱼的做法步骤（干鱼的做法 最正宗的做法）

准备材料：

盐：适量、草鱼：两条、花椒：2把、辣椒粉：4大把。

1、先把花椒在锅里炒香，放到研磨工具中捣碎。如下图所示。

2、再把盐和捣碎的花椒在锅里炒香，混入辣椒粉拌匀。如下图所示。

3、把调料均匀涂抹在鱼的全身。如下图所示。

4、腌制好的鱼，装在容器里腌两天。如下图所示。

5、两天后挂起来风干即可。如下图所示。