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花生油饼无臭发酵的简单方法(花生饼如何发酵成豆腐渣)

花生油饼无臭发酵的简单方法(花生饼如何发酵成豆腐渣)

更新时间:2023-12-22 18:49:54

花生油饼无臭发酵的简单方法

糖蜜:花生麸:水按照1:3:10-20(室内是1:3:10,室外1:3:15-20)的比例进行投料,室内加水可以少一点,室外加水多一点,室外可能水分蒸发较多,非密闭发酵蒸发量预计较大。

一般情况下 500-1000斤花生麸加入500克活土君发酵王,活土君发酵王是独特配方发酵菌,可以实现快速发酵,发酵过程少臭味,发酵彻底。

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