米粉肉的五香粉配方可以根据个人口味进行调整，一般的五香粉配方如下：
- 桂皮粉：1汤匙
- 八角粉：1/2茶匙
- 花椒粉：1/2茶匙
- 老姜粉：1/2茶匙
- 丁香粉：1/4茶匙
以上比例仅供参考，你可以根据自己的口味进行微调。将以上所有的香料混合均匀，即可用来调味米粉肉食谱中的相关食材。
米粉肉的五香配方选择了孜然粉，五香粉辣椒粉
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