要让财鱼好吃，首先要选用新鲜的财鱼，最好是当天捕捞的。
其次，要去除鱼内脏和鱼鳞，然后用清水冲洗干净。
接着可以用盐和味精搭配适量的料酒和酱油来腌制财鱼，让其入味。
最后，将财鱼放入锅中，加入适量的水和姜片，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右即可。这样做出来的财鱼肉质细嫩、鲜美可口，让人回味无穷。
财鱼要先清洗干净，然后用盐和料酒腌制一段时间，这样可以去腥增加鲜味。
接着，将财鱼放入油锅中煎至两面金黄，这样可以保持鱼肉的嫩滑口感。
最后，可以根据个人口味加入适量的调料，如姜蒜、辣椒等，提升风味。
总的来说，财鱼的美味与其新鲜度、腌制和烹饪方法密切相关。
延伸来说，除了煎，财鱼还可以通过烤、炖等方式制作，每种烹饪方法都能带来不同的口感和风味，可以根据个人喜好进行尝试。
