回答如下：以下是一些优质细粮的例子：
1. 糙米：糙米是未去壳的大米，含有较多的维生素、矿物质和纤维素。
2. 燕麦：燕麦是一种营养丰富的谷物，富含蛋白质、纤维素和多种维生素、矿物质。
3. 小麦粉：小麦粉是制作面包、饼干等食品的主要原料，富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素、矿物质。
4. 玉米：玉米是一种富含碳水化合物、蛋白质和纤维素的谷物，也含有多种维生素和矿物质。
5. 紫米：紫米是一种富含抗氧化剂的黑色谷物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
6. 薏米：薏米是一种富含蛋白质、碳水化合物和纤维素的谷物，含有多种维生素和矿物质。
7. 黑豆：黑豆是一种富含蛋白质、纤维素和多种维生素、矿物质的豆类食品。
8. 绿豆：绿豆是一种富含蛋白质、纤维素和多种维生素、矿物质的豆类食品。
细粮品种比较繁多，主要有大米、小麦等，主食大米是百姓餐桌顿顿不可缺少的，它可以做成大米饭，也可以加工面粉后，做成各种面食，也是很有特色的。
小麦加工成白面后，可做成各种主食（如馒头、面包、面条、饺子、包子等食物），也是各种糕点的原材料，可做成各种糕点，而且味道也特别好。
