宝宝2岁西兰花食谱：西兰花土豆泥
原 料:
土豆两个、西兰花一棵、两勺蚝油、白芝麻粒。
特 色:巧妙变身孩子们不爱吃的蔬菜。
1、食材准备：土豆两个，西兰花一棵。2、土豆切成块上锅蒸熟。
3、西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4、用两勺蚝油加白芝麻粒调成拌汁。
5、土豆蒸熟后压成土豆泥，加入西兰花茸，搅拌均匀。
6、装盘摆好造型，淋上蚝油汁，吃时拌开就可以了。
贴士：土豆泥孩子们也比较爱吃，这款土豆泥加上了西兰花茸，看起来翠绿翠绿的，很有食欲，并且加上了有海鲜味道的蚝油汁调料，孩子一定会很喜欢。
西兰花的做法有很多，像西兰花汁、西兰花土豆泥等，可根据宝宝的口味来做。
宝宝出生后6个月后，单凭母乳已经不能满足生长发育的需要，适时地增加辅食有助于宝宝的生长发育，以西兰花作为辅食是一种不错的选择。西兰花的营养丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5～4.5克，是菜花的3倍、西红柿的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，铁、钾、锌、钙、磷、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。西兰花的做法有很多，可根据宝宝的口味来做，原则是，一要卫生，二要捣烂。可用果汁机搅拌，也可人工捣烂，同时可加入蛋黄、牛奶等。
