粉皮怎么掰才不会乱飞（干粉皮怎样才能掰了不碎）

1.

准备一盆清水,凉水就行,想快点泡开可以用温水。

2.

把粉皮放到清水里,粉皮太大不容易都放进去,可以先泡一边,并让粉皮都沾上水。

3.

泡一两分钟后就会软一些,这时把裸露在外的粉皮都压进去,盆大的话这一步可以省略。

4.

泡十几分钟后,粉皮摸起来比较柔软就可以撕了,撕成一片一片的。