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糖烧茄子正宗做法(糖醋烧茄子正宗做法)

糖烧茄子正宗做法(糖醋烧茄子正宗做法)

更新时间:2024-06-26 17:09:34

糖烧茄子正宗做法

用料:茄子 2个、红辣椒 1个、葱 2根、番茄酱 3勺、生抽 6勺、醋 1勺、淀粉 适量、白芝麻 适量、蒜头 2瓣

步骤 1

茄子洗净切滚刀,红辣椒切块,葱切段,蒜剁成蒜末

步骤 2

找一个容器装入茄子,倒入淀粉

步骤 3

将茄子裹上厚厚的淀粉(不要敷衍哟,裹厚点口感更酥脆)

步骤 4

锅中放油,中火,油7成热后倒入茄子炸

步骤 5

炸制外边金黄变酥脆,捞出沥油

步骤6

放入食材去锅中

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