青椒生吃怎么处理（青椒生吃的正确吃法）

青椒如果生吃，做法既好吃又卫生，其做法是：

首先选好材。要选择鲜嫩的青椒，挑选肉质肥厚的青椒，最好选用甜青椒。

其次是制作。先将选好的青椒用小苏打加盐水清洗干净，切片用食盐先腌制十五分钟后，将准备好的蒜末，生姜末，白糖，味精，香油加入腌好的青椒中搅拌均匀即可食用。其味香甜爽口。

1、如果要生吃青椒的话，首先要将青椒清洗干净之后将里面的辣椒籽取出丢弃。然后把它切成青椒丝。到一些味极鲜和香醋均匀的搅拌一下就可以食用了。