根据食品安全的原则,将肉放入油中可以延长其保鲜时间,但并不能无限期保存。一般来说,将肉放入油中可以保存约2-3天。然而,为了确保食品安全,建议在24小时内食用完毕或者冷藏保存。请注意,如果肉在放入油中之前已经有异味或变质迹象,不建议继续食用。