三文鱼骨汤做法具体如下：
材料：三文鱼骨2块、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱1个、黄油15克、淡奶油30毫升、盐适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、柠檬汁适量、香草适量；
三文鱼骨、土豆、胡萝卜、洋葱切块；锅里加多一半水，放入三文鱼骨，盖上锅盖煮至有鱼香；放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，加入黄油；煮至黄油全部融化，倒入淡奶油，汤呈纯白色即可；煮至土豆、胡萝卜变软，倒入柠檬汁，再放入白胡椒粉、盐和五香粉；出锅前可以撒一点香草即可完成。
准备材料：三文鱼骨2 块，日本豆腐100g，海带结3~4 个，香葱5g，油适量
开始制作：
1. 三文鱼骨用流动水冲净表面杂质。
2. 日本豆腐切成 2cm见方的小块，海带结洗净，香葱切成末。
3. 炒锅中倒入少许油，待油温五成热时，放入三文鱼骨煎至两面金黄。
4. 倒入开水，大火煮开后转中小火。
5. 放入豆腐块和海带结，继续煮 3~5 分钟。
6. 关火后撒上香葱末即可。
