清炒小油菜怎么做好吃（素炒小油菜的正宗做法）

原料：小油菜、虾皮、葱花、盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

小油菜洗净控水

切成小块儿

虾皮备用

热锅凉油放入葱花虾皮爆香

先放入油菜的根部，也就是白色部分，大火翻炒几下。

再放入绿叶部分

加少许盐调味

放少许生抽调味

继续翻炒均匀，加少许鸡精调味即可关火。