1.
红烧鸭架骨：首先准备鸭架骨500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸭架骨500克，红烧汁15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，用小火翻炒20分钟即可。
2.
麻辣鸭架骨：准备鸭架骨500克切成块，干辣椒80克切成段，麻椒30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒80克，麻椒30克，小火煸炒出香味，然后再放入鸭架骨500克，食用盐15克，蚝油15毫升，料酒15毫升，小火翻炒15分钟即可。
3.
青菜炖鸭架骨：准备鸭架骨500克切成块，青菜150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸭架骨500克，小火翻炒五分钟，然后再放入清水1000毫升，料酒15毫升，食用盐15克，青菜150克，用小火炖煮25分钟即可。
