所需食材
面粉1杯；
活性干酵母2茶匙；
盐和植物油适量；
制作方法
1.选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水(水温33摄氏度左右，以手感不烫为准)，再加干酵母和盐打匀，然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定；
2.蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右(以手感稍热为准)，将碗放入水中以保持面糊的温度，并盖上锅盖发面约30分钟；
3.当面团发至原来体积的2至3倍时，用大火将面团蒸熟即成。
1.制酵母水，将其加入面粉中，加白糖，水搅拌均匀，至面粉呈较干的糊状。
2.将面粉碗套上袋子，静置发酵4-8小时后，将葡萄干、山楂条等均匀撒在上面。3.将碗放蒸架上，中火蒸20分钟，取出切块即可。
