当前位置:首页>维修大全>综合>

丝瓜面条汤最正确的做法(丝瓜煮面条最简单的做法)

丝瓜面条汤最正确的做法(丝瓜煮面条最简单的做法)

更新时间:2024-06-28 18:48:40

丝瓜面条汤最正确的做法

丝瓜面条汤是一道很受欢迎的家常菜,下面是做法:

材料:

1. 丝瓜一个

2. 面条适量

3. 鸡蛋一个

4. 鸡腿肉或鸡胸肉适量

5. 姜片适量

6. 葱适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

步骤:

1. 先将鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,加入姜片和葱段煮开水煮至熟透后取出备用。

2. 在同一锅中放入适量的清水,加入适量的盐和鸡精,待水烧开后放入切成小块的丝瓜,一同煮开至丝瓜变软。

3. 将鸡蛋打散,打出蛋液备用。

4. 将面条煮熟备用。

5. 将煮熟的鸡肉块倒入汤中,再倒入蛋液,不断搅拌,使蛋液遍布汤中。

6. 最后将煮好的面条装到碗中,然后倒入丝瓜汤即可。

温馨提示:用鸡汤煮丝瓜汤面更有味道哦!

1.鸡蛋加点盐打散,用叉子打鸡蛋好好用哦。

2.丝瓜去干净皮,切滚刀块备用。

3.热锅热油,边淋入蛋液边炒散成滑蛋,先出锅备用。

4.原锅加入冷油,下入蒜蓉炒香。

5.香锅后,倒入丝瓜,加点盐一起翻炒入味。

6.加入适量清水,保持大火煮汤。

7.丝瓜熟后,倒入炒好的鸡蛋,先别翻炒。

8.加入生抽、蠔油翻炒均匀,然后关火,淋入少许芝麻油备用。

9.煮熟的面条先放入碗中,心姐是两个锅同时煮,所以直接汤煮好,面条也煮好了。

10.面条装好后,直接在面碗中加入丝瓜汤,上桌即可开吃了

更多栏目