1.排骨洗净冷水下锅，淋入一勺料酒，开大火煮出浮沫捞出排骨。
2.将排骨用温水冲洗干净放进容器中，加一大勺生抽、一勺料酒、一勺老抽和奥尔良腌料。
3.戴上一次性手套抓揉均匀，腌制一小时左右，中途要翻揉两次。
4.将小葱切成段、姜切片，放进电饭煲内胆底部。
5.上面摆放腌好的排骨，把腌料汁也淋进去。
6.再放入提前煮熟的鹌鹑蛋，添入一碗清水。
7.放进饭煲内盖上锅盖，按下煮饭键到时间后取出即可。
用料
牛排骨5OO克
柱候酱1茶匙
花生油2茶匙
酱油2茶匙
料酒2茶匙
胡椒粉适量
生姜三片
八角1个
冰糖5小粒
鸡粉5克
电饭锅焗牛排骨的做法
1.牛排骨清洗干净，切段，用清水浸泡半小时去血水，捞出，沥干，放入大碗中
2.碗中继续花生油、酱油、料酒、胡椒粉、生姜、柱侯酱、八角、鸡粉搅拌均匀，腌制半个小时
3.半小时小时后放入电饭锅，按电饭功能键煲粥键即可
4.1个小时后开祸，看见锅内还有水的，就再按再加热键收汁，汁收得差不多就可以起锅

