食材：羊肚，蒜苔，青红辣椒
配料: 姜蒜，料酒，生抽，鸡精，胡椒粉
步骤如下：
1: 将处理好的羊肚切细丝，青红辣椒切丝，蒜苔切段
2: 锅中放油，放入姜蒜片爆香，倒入羊肚丝大火爆炒；
3:倒入适量料酒翻炒去腥，加一小勺生抽继续翻炒；
4: 加入辣椒丝和蒜苔段翻炒至断生；
6:最后加入食盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
主料：西兰花 香菜 猪肚
辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞
芫爆肚丝的做法步骤
1.提前加工好的肚切成丝
2.西兰花的根部去皮洗干净切成丝
3.香菜摘洗干净切成丝
4.起油锅，葱姜炝锅
5.肚丝下锅炒
6.西兰花根丝、香菜丝下锅炒
7.加盐翻炒均匀
8.加味精翻炒均匀
9.淋芡翻炒均匀关火，盛出
