1.八爪鱼好吃吗,八爪鱼几月份吃最好
1、当然好吃了，而且八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快。具体操作如下:
2、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。
3、锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。
4、将八爪鱼倒入沸腾的水中，继续大火加热，用铲子不断翻滚八爪鱼。
5、大概20秒钟后，水还未开，但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火。6、捞出八爪鱼，放入大碗中备用。
7、小葱(半斤鱼用3颗葱切斜薄片备用。
8、在八爪鱼碗中加适量盐、味精，放入葱片，倒入适量醋，拌匀装盘即可。
9、八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。其为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
2.八爪鱼爆头黑汁好吃吗,吃巨大八爪鱼爆头视频
1、好吃。八爪鱼又叫章鱼，它有八条腿，腿上有许多吸盘，遇到危险时会喷出黑色的墨汁，这墨汁呈粘稠的混悬液，其中含有较为丰富的蛋白质成分，食用后可以帮助补充部分人体所需的蛋白质，一般吃起来味道是粘稠且带有腥味的，不过大家都会蘸汁食用或者加调味品来提升它的口感，和八爪鱼一起吃，肉的嚼劲搭配汁水的喷溅，让人感到新奇且回味无穷，十分好吃。
2、八爪鱼处理方法：
⑴在水盆内放入适量适量醋和碱面，搅拌均匀。
⑵八爪鱼，放人其中，用手不停搓洗，至粘液被清洗干净。
⑶找到八爪鱼的牙齿，用小刀剃除掉。
⑷然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
⑸把八爪鱼的外皮，从头部顺着往下撕干净。
⑹最后把八爪鱼再冲洗几次，洗到的水呈清澈的状态即可。
3.八爪鱼怎么烧好吃,八爪鱼水煮要几分钟
1、首先将八爪鱼清洗干净倒入锅中并加入适量的清水。小贴士：大家在处理八爪鱼的时候，记得用手抠去八爪鱼的眼睛。
2、然后往锅中加入一勺的料酒，开大火煮三分钟，加入料酒能够很好的去除八爪鱼的腥味。
3、接着把煮好的八爪鱼捞出沥干，然后往锅中加入适量的食用油并加入一勺的辣椒酱。
4、接着把蒜头剥好，生姜切生姜丝，大蒜切成薄片，然后把蒜头，生姜，大蒜，干红辣椒，花椒一同倒入锅中翻炒一分钟。
5、接着把洋葱切成薄片，青辣椒切成薄片，一起倒入中翻炒一分钟。青辣椒不宜炒太久，炒久了就会烂掉，这一点大家一定要注意。
6、然后把八爪鱼倒入锅中翻炒两分钟。
7、接着往锅中加入适量的盐巴和鸡精，翻炒一分钟，。
8、然后往锅中加入适量的老抽，翻炒一分钟就可以出锅了。
4.八爪鱼怎么做好吃,八爪鱼煮多久最佳时间
1、准备食材：八爪鱼1斤；盐适量；辣椒适量；葱适量；姜适量适量；白糖适量；味精适量；郫县豆瓣酱适量；蒜适量；蒜蓉辣酱适量；生抽适量；料酒适量。
2、八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净。
3、下锅焯一下，变黄捞出。
4、锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。
5、放入八爪鱼，煸炒。
6、加入适量清水、鸡精、白糖，小火烧5分钟，大火收汁即可。
5.八爪鱼怎样做好吃,八爪鱼煮多久最佳时间
1、食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。
2、先用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来。再用简单把八爪鱼头剪开，把里面内脏和墨袋去除，再把处理好的八爪鱼放入盆中，放入一勺食盐，用手揉捏，把八爪鱼表面的黏液捏去。
3、再用清水冲洗干净，挤干水分，把八爪鱼改成小块放入盘中备用，青红椒切丝，洋葱切丝备用。大葱切斜片，大蒜切片，生姜片切丝。等锅中那个水烧到冒小气泡时，放入八爪鱼，焯水三十秒捞出放在凉水中。
4、热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入洋葱辣椒丝翻炒，翻炒断生以后再放入八爪鱼翻炒，再放入蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒翻炒均匀。出锅前撒上少许白胡椒粉去腥，翻炒均匀就可以出锅了。
